🍜 Yakissoba Caseiro – Sabor de Restaurante na Sua Cozinha! 🥢🏠

Quer preparar um jantar diferente, cheio de sabor e aquele toque oriental sem sair de casa? 😍
Com essa receita de yakissoba caseiro, você vai conquistar corações (e estômagos)! 💕
É rápido, colorido, nutritivo e MUITO gostoso! Vamos juntos? 😋👨‍🍳

📝 Ingredientes (4 porções):

🥩 Para a proteína:

300g de carne bovina (alcatra ou contra-filé em tiras) 🐄
ou frango em tiras 🍗
(pode usar camarão ou tofu se preferir) 🍤

🥕 Legumes:

1 cenoura em tiras 🥕
1/2 maço de brócolis 🍃
1/2 maço de couve-flor 🌼
1/2 repolho picado 🥬
1 cebola média em pétalas 🧅
1/2 pimentão vermelho em tiras ❤️
1/2 pimentão amarelo em tiras 💛

🍝 Macarrão:

300g de macarrão próprio para yakissoba ou miojo sem tempero 🍜

🧂 Molho:

1/2 xícara (chá) de molho shoyu 🍶
1 colher (sopa) de óleo de gergelim (opcional, mas dá um toque especial) 🌰
1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em 1/2 xícara de água) 🥄
1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou comum 🍬
Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂🌶️

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão 🍝 conforme instruções da embalagem, escorra e reserve.
Refogue a carne 🥩 com um fio de óleo em fogo alto até dourar. Reserve.
Na mesma panela, adicione os legumes mais duros (cenoura, brócolis, couve-flor), refogue por 3 a 5 minutos.
Depois, junte o repolho, pimentões e cebola. Refogue mais um pouco.
Volte com a carne e junte o molho shoyu + açúcar + óleo de gergelim.
Acrescente a mistura de amido de milho para engrossar o molho.
Quando o molho estiver encorpado, junte o macarrão cozido e misture tudo delicadamente. 🍲
Finalize com um fio de shoyu e, se quiser, sementes de gergelim por cima. ✨

💡 Dicas do Chef:

Pode adicionar cogumelos, acelga ou broto de feijão 🍄🌱
Sirva com um toque de óleo de pimenta para quem gosta de picância! 🔥
Acompanhe com um chazinho gelado de limão ou hibisco 🍋🌸