🍰 Bolo Algodão Fofinho e Leve

Introdução

Procurando um bolo ultra fofinho, leve como nuvem e perfeito para o café da tarde? Esse Bolo Algodão é sucesso garantido! Com poucos ingredientes, preparo simples e uma textura que lembra um pedaço de algodão doce, essa receita é ideal para quem busca sabor com leveza.
Ideal para servir em festas, lanches, cafés ou vender como bolo caseiro gourmet!

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Opcional: essência de baunilha ou raspas de limão para aroma

Modo de Preparo

Unte uma forma média com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e ficar claro e aerado.
Adicione a manteiga derretida e o leite morno aos poucos, mexendo delicadamente.
Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo sempre de baixo para cima.
Adicione a pitada de sal e o fermento por último, misturando levemente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35–40 minutos ou até dourar.
Espere esfriar para desenformar. Sirva com carinho!

Dicas Extras

Use farinha peneirada para garantir a leveza do bolo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar, isso ajuda a manter a fofura.
Experimente adicionar coco ralado à massa ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima!